Hoàng hôn mùa Đông bao gồm 3 ca khúc: Và mùa đông sang (Thu Phương), Có những mùa đông (Hoàng Dũng) và Buồn ơi là buồn - bản song ca chính thức đầu tiên của Thu Phương cùng học trò. Và mùa đông sang (sáng tác bởi Châu Đăng Khoa) bằng ca từ giản dị và qua giọng hát trầm khàn của Thu Phương, ca khúc như “chở” những tâm tư, nỗi niềm tự sự đong đầy cảm xúc trong một mùa đông dài lạnh lẽo. Tuy là một ca khúc buồn nhưng với chất liệu blue jazz, Và mùa đông sang mang một màu sắc trẻ trung hơn. Cách chia đều “đất” trong EP Hoàng hôn mùa đông cân bằng lại phần vocal của cả hai.[1][10]″Và mùa đông sang″ là cảm xúc khi nghĩ về miền yêu thương đã xa xôi ấy khiến ta nhớ cồn cào ly cafe, mùi hương của một con người và vòng tay thân thuộc.[1][11]